83 / 108
81
July 2017
Die effektiewe bestuur van organiese deklae is dus van kardinale
belang in die bevordering van waterindringing en bewaring. Die
verhoging van die grond se organiese materiaalinhoud is egter
‘n proses wat oor jare (en selfs ‘n leeftyd) plaasvind.
Kultivareienskappe
Kultivars moet nie net op grond van opbrengs gekies word
nie. Eienskappe wat risiko’s verminder, soos uitloopweerstand,
siekteweerstand, Russiese koringluisweerstand, aluminiumver-
draagsaamheid en groeiperiode het almal ‘n groot invloed op vol-
houbare produksie.
In Suid-Afrika word hoofsaaklik twee soorte koring geplant, naam-
lik lente- en intermediêre koring. Lentekoring word hoofsaaklik
geteel vir besproeiingsareas en die winterreënvalgebiede, terwyl
intermediêre koring onder droëlandtoestande in die somerreënval-
gebied geplant word.
Lentekoring het gewoonlik ‘n groeiperiode van ongeveer 90 tot
110 dae vanaf opkoms tot blom, terwyl intermediêre koring enig-
iets van 140 tot 180 dae kan neem. Dit is belangrik om die
kultivarproewe in jou streek saam met die betrokke navorser te
besoek om kultivars se aanpassing in jou omgewing waar te neem.
Let veral op die kultivars se bestandheid teen siektes, die aantal
sy-are en die aantal pitte per aar.
Wat word van die grond verwag?
Die belangrikste funksie van grond is om water en voedingstowwe
te huisves en om ‘n gunstige omgewing vir wortelgroei te skep.
Gronddiepte, tekstuur en struktuur van die grond, die teenwoordig-
heid van organiese materiaal, waterpenetrasievermoë, plantbeskik-
bare water en ‘n gebalanseerde voedingstatus is almal belangrike
faktore wat bydra tot ‘n gunstige omgewing vir plantegroei.
“Plant-vriendelike” grond word gekenmerk deur water wat vinnig
indring en nie wegloop nie (oppervlakdreinering), wat nie ‘n kors
op die oppervlakte vorm nie (nie toeslaan nie) en wat nie vanaf
die oppervlakte ontsnap of verdamp nie. In sulke grond is die hele
profiel toeganklik vir wortels, dit bevat genoeg voedingstowwe (en
in die regte balans) en is genoegsaam deurlug.
Onder besproeiing word meer as 90% van die water uit die boon-
ste 40 cm-grondlaag onttrek. Dit is belangrik om die wortelversprei-
ding in hierdie laag te monitor, want dit gee ‘n aanduiding van die
teenwoordigheid van verdigte lae en watter soort bewerking en/
of bemesting in die af-seisoen gevolg moet word. Goeie wortel-
verspreiding tussen die rye is veral belangrik.
Die waterhouvermoë van die grond word grootliks bepaal deur die
organiese materiaalinhoud, asook die sand-, klei- en slikpersentasie
wat eie is aan ‘n spesifieke grond, sowel as die grootte van porieë.
Hiervan kan slegs die organiese materiaalinhoud en die opheffing
van verdigte lae bestuur word.
Onthou, wortels groei nie in droë grond nie, dit groei nie in ver-
suipte grond nie en ook nie in porieë met ‘n deursnee kleiner as die
wortel s’n nie.
Beginsels van waterbeweging in die grond
en waterbenutting deur wortels
Die rol van porieë
Organiese materiaalinhoud en effektiewe grondporieë is sinoniem
met mekaar. Water, lug en wortels beweeg in die porieë. Groot
porieë bevorder vinnige waterpenetrasie en beweging. Klein porieë
bevorder kapillêre beweging (veral opwaarts) van water en indien
dit nie in die grondoppervlakte “verbreek” word deur ‘n tipe grond-
kombers of oesreste nie, versnel dit oppervlakteverdamping.
Porieë in die grondoppervlakte word deur die aanslag van reën-
druppels vernietig, wat weer afloop bevorder. Hierdie proses kan
verminder word deur sommige afbreekprodukte van organiese
materiaal wat gronddeeltjies aanmekaar bind en die resultaat is
groter stabiele porieë, wat ‘n groter aanslag van reëndruppels
kan trotseer.
Omdat ons gronde oor die algemeen so laag in organiese mate-
riaalinhoud is, speel oesreste wat op die grondoppervlakte lê ‘n
belangrike rol in die opbou van organiese materiaalinhoud.
“
Om die moderne tegnologie
wat beskikbaar is
tot jou voordeel in te
span, is kennis van die
basiese beginsels van
graanproduksie krities.
“
2: Goeie gesonde grond met ‘n hoë organiese materiaal-
inhoud is belangrik vir suksesvolle koringproduksie.
3: Water wat staan in ‘n koringland as gevolg van
swak dreinering.
2
3