57 / 132
55
Fokus
Produkinligting
Boor
– ‘n kritiese deel
van gewasverbouing
M
ikronutriënte kan gedefinieer word as chemiese elemen
te wat in uiters klein hoeveelhede benodig word vir
die normale groei en ontwikkeling van lewende
organismes. Mikronutriënte is nie net belangrik vir ge
wasverbouing nie, maar vorm ook ‘n belangrike deel van menslike
voeding en ontwikkeling. Dit sluit onder andere elemente soos
boor, yster, koper, mangaan, molibdeen en sink in.
Graedel
et al
. (2012) het data gepubliseer wat toon dat bykans
70% van gronde in Afrika suid van die Sahara boortekorte toon.
Boor (B) is ‘n belangrike element in normale plantontwikkeling.
‘n Boortekort benadeel vegetatiewe en reproduktiewe groei van
plante, wat inhibisie van selgroei, dood van die meristeem en
verlaagde vrugbaarheid kan veroorsaak.
Die primêre funksie van hierdie element is om strukturele integri-
teit aan die selwand in plante te bied. Ander funksies sluit in die
instandhouding van die plasmamembraan en fasilitering van
koolhidraatvervoer na aktief groeiende areas en ontwikkelende
vrugte. Hierdie vervoer van suikers (koolhidrate) is noodsaaklik
vir wortelgroei, vrugontwikkeling en vir normale ontwikkeling van
wortelknoppies in peulgewasse soos lusern, sojabone en grondbone.
Die chemie van B in gronde is uiters eenvoudig in vergelyking
met ander voedingselemente. Boor ondergaan nie oksidasie-
reduksiereaksies of vervlugtingsreaksies in gronde nie. Boorsuur
(H
3
BO
3
) en die boraat-anioon (B[OH
4
]) is die algemeenste vorm van
B wat in die grondoplossing teenwoordig is, waarvan boorsuur die
mees algemene vorm is. Sowel die boraat-anioon en boorsuurvorms
is plantbeskikbaar.
Dr Hugo Opperman,
plantvoedingspesialis, MBFi
Figuur 1: Reaksiekurwe van boorbemesting teenoor die reaksiekurwe van
ander mikronutriënte.