30 / 84
Internasionale koringproduksie
oor tyd en die impak daarvan
d
ie winterproduksieseisoen lê
voor en almal hou duim vas
dat die weerstoestande beter
sal wees as die vorige seisoen
– veral in die winterreënvalge-
biede. Die Wes-Kaap, wat die
grootste koringproduserende provinsie in
die land is, het die afgelope seisoen uiters
uitdagende omstandighede beleef. Dit is
duidelik in dié seisoen se koringproduksie
te bespeur.
2017/2018-seisoen se totale oes was vol-
gens die finale produksieskatting van die
Nasionale Oesskattingskomitee (NOK) on-
geveer 1,52 miljoen ton, wat die derde klein-
ste oes in die afgelope tien jaar was.
Die Wes-Kaapse produksie was aansienlik
laer as die gemiddeld. Dit het ‘n beduidende
impak op die totale plaaslike produksie ge-
had. Aan die ander kant word die interna-
sionale koringmark reeds vir die afgelope
paar jaar gekenmerk deur toenemende
produksie en stagnerende verbruik, wat hoë
wêreldvoorrade veroorsaak.
Aangesien Suid-Afrika ‘n netto invoerder
van koring is, speel die internasionale mark
‘n groot rol in die plaaslike pryse. Dit is
daarom noodsaaklik om die internasionale
mark in konteks te sien ten einde die impak
daarvan op die plaaslike mark ten volle te
verstaan.
Internasionale mark
In die internasionale konteks van koring
word die markte tans oorheers deur hoë
internasionale voorraadvlakke. Die wêreld-
koringproduksie het oor die afgelope 18 tot
20 jaar bevredigende groei getoon, ter-
wyl die verbruik oor hierdie tydperk meer
sywaarts beweeg het en nie teen dieselfde
tempo as die produksie toegeneem het nie.
Dit het gelei tot die akkumulasie van voor-
rade in die internasionale markte, wat gesien
kan word in die groei in wêreldoordragvoor-
raad. Die geskatte wêreldeindvoorraad vir
die 2017/2018-seisoen is tans 271,22 miljoen
ton – wat gelykstaande is aan ongeveer
36% van die wêreldproduksie.
Dit is die hoogste oordragvoorraad wat
nóg in die wêreldmark gerapporteer is
–
Grafiek 1
toon die produksie, eindvoor-
raad en eindvoorraad as persentasie van
produksie sedert die 1980-seisoen. Dit is
duidelik uit Grafiek 1 dat die voorraad oor
die afgelope vier tot vyf jaar aansienlik vin-
nig na die huidige vlakke toegeneem het.
Wêreldkoringproduksie
oor tyd
In die internasionale konteks het die produk-
sie van koring oor tyd sekere veranderinge
ondergaan, waarvan die noemenswaardig-
ste sekerlik die geografiese veranderinge
is. Amerika was aanvanklik die wêreldleier
in koringproduksie en het die internasionale
mark tot ‘n groot mate in terme van produk-
sie en aanbod gedomineer. Oor tyd het die
koringproduksie na ander internasionale
lande begin verskuif, terwyl Amerikaanse
koringproduksie ‘n meer sywaartse bewe-
ging tot effens afname oor dieselfde tyd-
perk getoon het.
Dit het veroorsaak dat ander wêreldlande
die markte begin domineer het. Die wêreld
het begin wegbeweeg vanaf Amerikaanse
koring as hoofvoorsiener. Die grootste
toename in produksie het verskuif na die
Europese Unie, wat tans die grootste ko-
ringproduserende streek in die wêreld is,
terwyl veral beduidende toenames in ko-
ringproduksie in die voormalige Sowjetunie-
lande – of beter bekend as die Oosblok-lande
– in die Swart See-gebied oor die afgelope
paar jaar plaasgevind het (
Grafiek 2
).
LUAN VAN DER WALT,
landbou-ekonoom, Graan SA
GRAANMARK
-oorsig
16 April 2018
OP PLAASVLAK
Mei 2018
28
Grafiek 1: Wêreldkoringproduksie, -eindvoorraad en -eindvoorraad as persentasie van produksie.
Bron: Amerikaanse Departement van Landbou (USDA)