27 / 84
25
May 2018
Gegewe die nuwe suikerwet wat ingestel
is, is die groot vraag: Tel glukosestroop
vanaf mielies as ‘n suiker? Amerika het
reeds al in die 1970’s glukosestroop begin
gebruik; dalk is hierdie ‘n nuwe geleentheid
vir die mieliemark?
Die menslike vraag verteenwoordig bloot
die vervaardiging en verbruik van mie-
liemeel. Dit is ‘n gegewe dat, soos die
besteebare inkomste in die land styg, ons
vanaf laer LSM-groepe na hoër LSM-groepe
begin beweeg, wat beteken dat diëte
verander vanaf ‘n styselbasis na meer van
‘n proteïenbasis.
As die vraagsyfers bestudeer word, is dit
duidelik dat die vraag na voer ‘n aansien-
like meer stygende tendens het as wat die
geval is met die vraag na menslike verbruik
van mielies. Die menslike verbruik volg die
populasiegroei en is hoofsaaklik afhanklik
van ekonomiese omstandighede (
Grafiek 2
).
Wanneer die Nasionale Landboubemar-
kingsraad (NLBR) se vraag-en-aanbodsy-
fers ontleed word, verwag hul in die 2018/
2019-seisoen dat 5 miljoen ton mielies
vir menslike voeding gebruik gaan word,
teenoor die 5,3 miljoen ton vir dierlike voe-
ding – dit is ten spyte van die uitdagings wat
in die hoenderbedryf ervaar word en die
impak van die droogte.
Die afgelope seisoen het ons ook beleef
dat veepryse daadwerklik gestyg het.
Teen einde Maart was bees A2/A3-pryse
by R46,90/kg en speenkalf R34/kg – en die
kuddesyfers is aansienlik verlaag wens die
droogte. Die beter veepryse en die feit dat
Suid-Afrika beesvleis uitvoer, ondersteun
die vraag na mielies.
Stimulering van vraag onder menslike
verbruik is bitter moeilik en is ‘n betreklike
langertermynscenario, omdat die verbruiker
oortuig moet word om nog meer van ‘n
stapelvoedsel te benut, waar vraag en
aanbod des te makliker die stimulering van
verbruik in voer stimuleer.
Die vraag op almal se lippe bly wie die
grootste
voerverbruikers
binne
die
mieliemark is.
As
Grafiek 3
bestudeer word, is die grootste
verbruikers die hoenderbedryf (48%),
gevolg deur beeste met 30%. Dit is vir die
mieliebedryf se vraagstimulasie krities
dat dit met die hoenderbedryf goed gaan.
Dit sal die verhoging in produksie en die
vermindering van invoere insluit.
Beesproduksie word natuurlik opgedeel
in vleis en suiwel. In die vleisbedryf is dit
belangrik dat ‘n omgewing op makro- en
mikrovlak geskep word om uitvoere te laat
plaasvind. In terme van suiwel is dit weer
eens uiters belangrik om die plaaslike mark
teen invoere te beskerm.
Grafiek 3: Verbruik van mielies as veevoer.
Bron: APR Opt model
Grafiek 4: Jaarlikse invoere van normale uitvoerbestemmings.
Bron: USDA
Grafiek 5: Vervoervoordeel vir spesifieke eindbestemmings.
Bron: Ronald Jetten