88 / 116
Die produksie word saam met ‘n span landboukundiges van GWK
beplan, gemonitor en bestuur. Watertoediening word beplan en
volgens behoeftes bestuur, bemesting word beplan en deur gereelde
blaarmonsters bestuur. Satellietbeelde word gereeld geneem en
ontleed om sodoende die produksie sinvol te kan monitor en ver-
anderinge aan te bring.
Na afloop van elke seisoen voorsien GWK aan die boerdery ‘n
dokument wat die meeste van die produksie-inligting bevat en wat
die boerdery met medeprodusente vergelyk. Hierdie inligting en die
swart boek se inligting vorm die basis vir die volgende seisoen se
beplanning.
Wisselbou
Wisselbou is ‘n baie belangrike komponent van hierdie boerdery,
wat aangewend word om die volhoubaarheid van die boerdery
te verseker. Lusern word aangeplant om die gewassiektes onder
beheer te kry en te hou.
Sodra die lusern na drie jaar vervang word, lewer die mielies on-
gelooflike opbrengste. Verder word die mielies ook met katoen,
grondbone, aartappels en sonneblom afgewissel. In die winter
word koring aangeplant, wat weer met ‘n somergewas opge-
volg word. Die beskikbare water bepaal hoeveel gewasse verbou
kan word.
Gerhard noem dat hulle alles in hul vermoë doen om effektiwiteit
en doeltreffendheid op die plaas te verhoog. Moeite word
gedoen om die kritiese take so effektief en doeltreffend moontlik
te doen.
Die toediening van water en bemestingstowwe word krities ge-
monitor en daar word seker gemaak dat die regte bemesting op
die regte dele van ‘n land toegedien word. Om goeie produksie te
verseker, is tydigheid ‘n vereiste en daarom doen die bestuur alles
in hul vermoë om te sorg dat alles op die regte tyd kan gebeur en
wel plaasvind.
‘n Goeie voorbeeld is die stroop van koring. Stropers word op ‘n
gereelde basis vervang. Die nuwe stroper arriveer voor die koring
gestroop moet word en die stroper wat verkoop moet word, sal
nadat die koring gestroop is, verkoop word.
Vloeibare bemestingstowwe word gebruik om die gewasse se
jaarlikse behoeftes te bevredig. Die mikro-elemente word baie
interessant bestuur. Volgens Gerhard word elke mikro-element
afsonderlik gemeng en dan deur die spilpunt toegedien. Gereelde
grondmonsters word getrek, ontleed en speel ‘n baie belangrike
rol in die beplanning van die boerdery.
Wat die bewerking betref, is ‘n direkte plant-planter aangeskaf en die
mielies word in 75 cm-rye teen ongeveer 95 000 plante per hektaar
geplant. Die grondbone word in 30 cm-rye geplant en die planter
plant net genoeg rye om by die uithalers te pas.
Die las-ry van die grondbone is ook ‘n bietjie wyer as die ander
rye. Die grond word voor die koringoes geplant word, ongeveer
500 mm diep met ‘n tandimplement bewerk. Na die koring word
die lande net so met ‘n direkte plant-planter geplant. Die grond
word egter voor die grondboonaanplanting goed bewerk sodat die
meeste stoppels onder die grond ingewerk word.
Winsgewendheid
Om volhoubaar te bly voortbestaan, is winsgewendheid ‘n ver-
eiste. Om net te produseer, sal nie noodwendig die skip op die water
hou nie. Prysbestuur is daarom van kardinale belang. Die boerdery
doen moeite om die gelykbreekprys vir die komende seisoen te
bereken en dié prys vorm die basis vanwaar die pryse bestuur word.
Ten einde gelukkig te wees, moet jy jou passie uitleef, aldus Vickie.
“Daar moet gereeld vir jou tyd wees om te droom en daardie droom
moet jy aktief najaag. Dit is ook belangrik dat jou ingesteldheid by
jou menswees pas. Jy is ‘n rentmeester met ‘n verantwoordelik-
heid teenoor die Skepper, jou gesin en jou werkers. So, doen alles
voluit en as jy kan 110%. Pasop om te stagneer. Bly aktief groei en
streef daarna om alles beter te doen,” sluit Vickie af.
Vir enige navrae oor hierdie artikel kan Vickie Bruwer by
082 896 0418 of Pietman Botha by 082 759 2991 gekontak word.
6a tot 6d: Arbeiders word die krediet gegee vir
innoverende beplanning en word betrek by die
meeste aspekte van die boerdery. Sodoende
word die arbeiders se kennis verbreed en ver-
troue ingeboesem. ‘n Paar geslagte van die
werkers se families is al werksaam op die plaas,
met die langste diensrekord wat reeds by
40 jaar draai.
GENADE BOERDERY
6a
6b
6d
6c
Maart 2016
86
OP PLAASVLAK
Bestuurspraktyke