3 / 72
1
May 2016
MEDEWERKERS
vir hierdie uitgawe
Pietman Botha, Johann Brits, Elri Burger, Abrie Coetzee, Jannie de Villiers, Kivanc Eren, Susari Geldenhuys, Elmarie Helberg, Tinashe Kapuya, Koos Kirsten, Corné Louw,
Bankies Malan, Shawn Phillips, Dawie Roodt, Kobus Serfontein, Nemera Shargie, Wandile Sihlobo, Gerrie Smit, Liana Stroebel, Chris Sturgess, Vicki Tolmay, Coretha Usher,
Henry van Vuuren, Toit Wessels en Chantal Yazbek
e
k weet nie veel van vuurmaak nie. Om die waarheid te sê: Ek
het self nog nooit vuurgemaak nie. Ek weet egter dat sekere
mense vuurmaak baie ernstig opneem.
“
Vir iets om as ‘n vuur gesien te word, moet daar vlamme
wees en nie net die vlam van die aansteker nie. Die vlamme
van Blitz en gaspype tel nie as vlamme nie. As jy ‘n stuk Blitz onder
houtskool (
charcoal
) druk, die spulletjie aansteek en dit is hoe jy braai,
dan mag jy nie saampraat as mense praat oor vuurmaak nie...
” lees ek
nou die dag op iemand se aanlyn-kletskamer.
Ek het grootgeword met ‘n stronkevuur. (Duidelik kom ek van die
Vrystaat af – glo nie daar word nog êrens anders met stronke vuur-
gemaak nie!) Na strooptyd word die werkers se vrouens betaal om ‘n
hele paar kunsmissakke propvol stronke op te tel. Dié word dan in ‘n ou
stoortjie op die plaas gebêre.
Dit was vir my man, ‘n gebore Kapenaar wat grootgeword het met
wingerdstompies en houtskool, baie eienaardig om die eerste keer te
sien hoe my pa en broers met mielieblare en stronke ‘n skoorsteen bou,
vuur maak en daarop braai as die stronke bloedrooi begin gloei. En dan
moet jy jou storie ken en vinnig braai...anders moet jy die vleis verder
in die oond gaarmaak! Ek wonder hoeveel sakke stronke daar vanjaar
van die lande af opgetel sal kan word...? Of daar genoeg vuurmaakgoed
gaan wees om darem ‘n paar keer vleis te kan braai? Die afgelope jaar
se produksietoestande was glad nie baie gunstig vir ons produsente nie.
Hoe hanteer ‘n produsent ‘n naderende finansiële krisis wat volg na ‘n
stram landboujaar? Vir ons fokus op geldsake en finansiële dienste in
dié uitgawe (bladsy 11 tot bladsy 37) is antwoorde vir produsente se
finansieringsvrae gesoek.
Dr Kobus Serfontein (Universiteit van Stellenbosch Bestuurskool) – wat
intussen skielik oorlede is – het ook vir ons ‘n motiveringsartikel geskryf
(bladsy 58) met ‘n paar wenke van hoe jy as persoon moeilike tye kan
hanteer. “Ons het nie altyd beheer oor wat met ons gebeur nie, maar
wel oor hoe ons gaan optree. Moeilike tye gaan nie net oor geld, droogte
of stof nie, maar eerder dat ons hoop, drome en doelwitte nie mag
opdroog nie,” is sy raad.
Jannie de Villiers (uitvoerende hoofbestuurder: Graan SA) verduidelik
ook in
Graan SA Standpunt
waarom dit tyd is om om te draai in jou
bootjie en jou eie koers in te slaan: Die huidige boot stuur op die rotse af.
“Daar is ‘n ander weg. Graan SA sal, ten spyte van kritiek, steeds hier-
die weg soek en aanwys. Die rotse is nie ‘n opsie nie. Ek het die afge-
lope seisoen gesien hoe graanprodusente van die Swartland tot doer
agter in Mareetsane die brutale feite van ‘n droogte vierkantig in die oë
gekyk het, ‘n besluit geneem het en aanbeweeg het,” sê hy.
Of jy dus daarvan hou om met hardehout, stronke, kameeldoring,
houtskool of wingerdstompies te braai, braai gaan (en moet) ons braai
– die lewe gaan aan. En ons produsente kyk die lewe vierkantig in die
oë en staan weer op. Ons drome droog nie op nie.
Lekker braai!
ESTIE DE VILLIERS,
redakteur
VOORPUNT
S
outh African wheat produc-
ers are approaching the
planting season. In the previ-
ous season, South African
wheat producers planted
482 150 hectares of land,
which was a positive increase
of 1% from the area planted in
2014. Nonetheless, produc-
tion turned out lower than
expected as ongoing drought in some areas of
the Western Cape Province led to lower yields.
The market conditions are also slightly favourable
with the wheat import tariff having increased to an
all-time high level. On
page 40
WANDILE SIHLOBO
(Grain SA) and
TINASHE KAPUYA
(Agbiz) briefly
explore the current domestic and global wheat
market conditions.
S
uid-Afrika is een van twee lande in die wêreld
wat gebruik maak van kommersiële koringkulti-
vars met Russiese koringluisweerstand om hierdie
skadelike insek te bestuur. Die ander land is die
VSA. 38 koringkultivars is oor die jare in Suid-
Afrika vrygestel. Uit dié wat tans beskikbaar is, is
daar vyf wat weerstand teen die nuutste biotipe
van die Russiese koringluis toon.
VICKI TOLMAY
(LNR-Kleingraaninstituut) vertel meer hieroor op
bladsy 54
.
‘n
Hektaar grond van vandag is presies dieselfde
as ‘n hektaar grond van ‘n honderd jaar ge-
lede. Tog word daar vandag veel meer op dieselfde
hektaar geproduseer as ‘n honderd jaar terug. ‘n
Plaas is niks anders as ‘n produksie-eenheid nie
en behoort soos enige ander produksie-eenheid
behandel te word. Lees op
bladsy 29
waarom
DAWIE ROODT
(Efficient Groep) sê landbou het
‘n nuwe besigheidsplan nodig.
Ontmoet ons
medewerkers...
S
USARI GELDENHUYS
is ‘n
gebore Gautenger, maar het
haar hoërskooldae as plaas-
kind op Upington voltooi.
y het na ‘n jaar as
au pair
in Neder-
land by die NWU Potchefstroom
kampus aangesluit en grade in BSc
Bedryfswiskunde en Informatika,
BCom(Hons) Risikobestuur en MCom Risikobestuur verwerf.
Gedurende haar finale jaar het Susari, tydens ‘n beurspro-
gram, ‘n kursus in afgeleide instrumente by die Vrije Universiteit
van Amsterdam in Nederland voltooi.
Sy het in 2014 by die Senwes Graanmakelaarspan aangesluit
en is tans werksaam as opsieskrywer. Sy hou van die uitda-
gings wat afgeleide instrumente en die landboumark daagliks
bied. Vir ontspanning geniet sy ‘n goeie boek, skryf, water-
ski, korfbal en om tyd te spandeer saam met haar hartsmense.
Lees gerus die artikel op
bladsy 12
waar sy prysrisikoverskan-
sing op Safex in ‘n neutedop aan lesers verduidelik.